Liebe Honig-Freundinnen und -Freunde, als Erstes möchten wir uns für die unglaubliche Nachfrage nach unserem regionalen Honig bedanken! Noch mehr haben uns allerdings die zahlreichen positiven Rückmeldungen zu Geschmack und Konsistenz gefreut - besonders das sehr zeitaufwändige Rühren des Honigs macht den Unterschied zu Honigen, die einfach nur nach dem Schleudern direkt in die Gläser …
Hallo Ihr Lieben, nun ist es soweit- der Frühtrachthonig wurde geerntet, geschleudert, gerührt und in Gläser abgefüllt! Sowohl die Haltung der Bienenvölker als auch die Honigherstellung erfolgt nach den strengen Vorgaben des Deutschen Imkerbundes, so dass wir Euch ein hochwertiges (und natürlich leckeres...) Lebensmittel anbieten können. Mit 'wir' ist neben meiner Wenigkeit mein Imkerkollege Bernd …